Beneficios de uma dieta vegetariana

Ser vegetariano é muito mais do que adotar um tipo específico de alimentação, é uma filosofia de vida. Existem dois tipos de vegetarianismo: o ovolacto, que, de origem animal, consome apenas leite e ovo; e o vegan, que se alimenta somente de vegetais.

A vantagem de um regime sem carnes é a redução do consumo de gorduras saturadas e dos riscos de doenças cardiovasculares. Mas, em contrapartida, o vegetariano, se não mantiver uma alimentação equilibrada, pode sofrer deficiências de cálcio, ferro, vitaminas B12 e D.

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